只今、生のノドグロの発売に向けて準備中です。 ノドグロは干物で食べるのが一番美味しいと思うのですが、 煮付けの美味しさもやっぱり捨てがたい。と言うことで発売に向けて 只今、業者さんと交渉中です。 ご家庭で扱いやすい、１００g〜１５０gのノドグロ…

ストレスフリーの仕事術―仕事と人生をコントロールする52の法則作者: デビッドアレン,David Allen,田口元出版社/メーカー: 二見書房発売日: 2006/05/18メディア: 単行本購入: 33人 クリック: 341回この商品を含むブログ (311件) を見る最近流行のＧＴＤにつ…

ただいま、ホームページ改修中。 HPを判り易くするには、パンくずリストがあると便利だという事で、 現在、すべてのページにリストを表示するべく改修を行っています。 小さなサイトではありますが、全部で300ページくらいありまして そのすべてにリストを付…

焼き魚を美味しく焼き上げるためのポイントは遠赤外線。 炭火焼きが美味しいのは、遠赤外線がガスの火に比べて約2.5倍も含まれているからです。 つまり、遠赤外線をうまく利用すれば、炭火を使わなくても焼き魚が美味しく焼けるのでは？ と考えました。そこ…

昨日に続いて、焼き魚企画をアップ。 以前、あまり芳しい結果が出なかった、フライパンで焼き魚を焼いてみようという企画の第2弾。 旭化成が発売している、クックパーフライパン用を試してみました。 前回フライパンだけで普通に焼いたときは、イマイチな仕…

前から気になっていた、フィッシュロースターを買いました。 電気店でみると、魚が美味しく簡単に焼ける。などのキャッチコピーが付いていたりしますが 基本的な構造はオーブントースターと変わらないような気がします。 その割には値段が高い（だいたい1万…

ホームセンターの調理器具コーナーに行くと焼き魚用の敷石を売っていますよね。 あれは、本当に効果があるのか、実際にアジの干物を焼いて試してみました。ガスコンロに付いている焼き魚グリルで通常通り水を入れて焼いた場合と 敷石を入れて焼いた場合とを…

長らく売り切れとなっていました、のどぐろ１５０ｇサイズが再入荷しました。 のどぐろの中では一番の売れ筋商品でしたが、なぜかこのサイズは水揚げが少なく なかなか、入手することが出来ませんでした。 このたび、数量限定ながら久しぶりにお客様にお届け…

昨日に続いて、こんどは電子レンジで、アジの干物を焼いてみました。 やり方について、詳しくは当店のHPに書いていますが、結果から言うと これは無いだろ？というくらい、おいしくない！食べられないと言うほどではありませんが、決して人に薦められるよう…

最近サーバーへのアクセス解析をみていると、なにやら見慣れないロボットが大量にアクセスを 浴びせているようです。UAを見てみると Baiduspider+ 。 どこの奴だ？と思って調べてみたら中国のあれですか。以前にもマナーの悪さから不評を買って日本から撤退…

魚を焼くには、炭火が一番美味しいのですが、今時七輪のある家ってそんなにありませんよね。 そこで、ガスレンジやら、フィッシュロースターなどで焼くことになるのですが、 いったいどれが一番美味しいのか？という疑問が湧いてきました。そこで、フライパ…

昨日、1枚95gサイズのエテカレイの一夜干し・8枚セットを発売しました。 今まで、販売していたエテカレイは約70gサイズでしたので、約25g大きくなりました。このサイズの製品はずっと販売したいと思っていたのですがなかなか良い製品を 見つけることが出来ま…

大企業の中には、ここ数年急に環境保護に力を入れ始める企業が増えています。 利益を追求することが、目的の企業がなぜ一見利益に反する環境保護に力を入れるのか という疑問が浮かびますが、彼らに言わせると「ルールが変わった」と言うことだそうです。こ…